Vers gerookte wilde paling uit het Ierse LoughNeagh.

Traditioneel en ambachtelijk gerookt boven een knapperend houtvuur met een uitgekiende melange van eiken- en beukenhout. 

Betere kwaliteit paling is er niet, deze paling is zeer zacht en komt dus erg makkelijk van het graat af.

dun: 6-8 per 1000 gram

middel: 5-6 per 1000 gram

grof: 2-4 per 1000 gram

De getoonde aantallen zijn schattingen. Omdat het een natuurproduct betreft is het mogelijk dat deze iets afwijken.

Met het kopen van deze gerookte paling draagt u bij via het ESF bij aan het verbeteren van de palingstand.