Forel ciabatta

Ingrediënten voor 1 broodje:

•  1 ciabatta broodje
•  75 gram gerookte forel
•  1 augurk
•  1 takje dille
•  0,5 sjalotje
•  1 volle eetlepel crême fraïche
•  1 blaadje ijsbergsla  

Bereidinswijze:

Bak het ciabatta broodje af in de oven. 
Pluk de gerookte forel in mooie stukjes. 
Hak de augurk en de dille klein. Snipper het halve sjalotje. Meng alles in een grote kom en doe de crême fraïche erdoor. Voeg zout en peper toe voor de smaak. 
Halveer het broodje en verdeel de sla hier over. Leg op het onderste stuk nu de forelsalade. Dek af met het bovenste stukje brood.

Bron: mijnreceptenboek.nl