Gevuld ei met forel

Geliefde variant op het standaard gevulde eitje

Bereiding en Ingrediënten voor 16 gevulde eitjes:

• Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer ze in de lengte.
• Haal de eidooiers eruit en doe in de keukenmachine of het bakje van de staafmixer.
• Leg de gehalveerde eieren op een serveerschaal met de snijkant naar boven.
• Voeg de mayonaise, mosterd, forel en dille toe aan de eidooiers en maal fijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
• Schep de vulling in een spuitzak en vul de eieren ermee. Garneer elk ei met wat tuinkers.

Bron: Albert Heijn