Lepelhapje van forel

Feest op een lepel

Ingrediënten:

• 2 gerookte forelfilets
• 2 takjes dille
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 koffielepels geraspte mierikswortel uit potje
• 3 eetlepels magere platte kaas
• 1 potje foreleitjes

Bereidingswijze:

Snijd de gerookte forelfiletjes in 12 gelijke stukjes, (ngl. de grootte van de lepeltjes kan je er meer maken). Bereid een sausje door mayonaise en platte kaas te mengen met de mierikswortel. Opgelet: dit laatste is pikant, dus proeven tot gewenste smaak. De forelfiletjes schikken op de lepels, overgieten met de saus en vervolgens garneren met een plukje dille en foreleitjes.

Het lepeltje oogt zeer kleurrijk en smaakt voortreffelijk!