Heerlijk broodje zalm

Lekker in zijn eenvoud

Ingrediënten voor 4 personen:

•             4 witte pistolets, om af te bakken
•             1 zakje rucolasla
•             ongeveer een half kuipje roomkaas
•             vers gemalen zwarte peper
•             1 pakje gerookte zalm van 200 gram
•             1 ui, in dunne ringen gesneden
•             1 tomaat, in plakjes gesneden

Bereidingswijze:

Bak de pistolets volgens de bereidingswijze. Besmeer ze daarna met een royaal laagje roomkaas en doe er wat rucola op.

Leg naar smaak de zalm op de broodjes en doe er een beetje ui en tomaat naar smaak bij. Bestrooi het geheel royal met zwarte peper!