Productie Professional, chef afdeling vers

Productie professional, chef afdeling vers, voltijd

Is “food” jouw ding en wil jij ook trots zijn om bij te dragen aan het succes van de betere visspeciallist tot en met de bekendste sterrenchef, dan is dit jouw kans.

Deze afwisselende baan waarin jij in de afdeling vers als meewerkend chef een belangrijke schakel bent in ons bedrijf. Het is een geweldige kans voor iemand die zich wil specialiseren in het product paling tot vakman of die zichzelf onmisbaar maakt voor ons bedrijf.

Wat ga je doen?

Je geeft leiding aan de afdelingen opslag levend en de afdeling vers waar je samen met je collega’s de verwerking van paling verzorgt. In deze afdeling ben je verantwoordelijk voor de ontvangst van levende paling tot het moment dat deze verder verwerkt worden in de rokerij. Je verzorgt de productie van orders en hebt oog voor detail en leergierig. Alles wat je nog niet weet over paling leren we jou. Daarnaast ondersteun je de collega’s in de dagelijkse werkzaamheden en zorg je dat interne processen en de productie van orders soepel verlopen. 

Jouw taken op een rijtje; 

• Ontvangst goederen en bijhouden van de voorraad daarvan
• Ontvangst van de levende verse paling en andere vis.
• Keuren en registreren volgens ons H.A.C.C.P. systeem
• Slachten van de paling
• Verdere verwerking van paling en andere vis
• Draagt zorg voor de juiste hygiëne op de werkvloer
• Productie, etiketteren en het klaarzetten van de orders
• Voorraadregistratie
• Orderverwerking

Wij zoeken iemand die de eerste stap van de productie kan aansturen. Een aanpakker met verantwoordelijkheidsgevoel en oog voor detail, die de mouwen opstroopt en zorgt dat alles op rolletjes loopt in zijn afdeling en het verdere productieproces. 

Jij wilt niks liever dan met liefde een product maken van de hoogst mogelijke kwaliteit. 

Samen streven we naar het allerbeste!

Herken jij jezelf hierin?

Wij zoeken iemand die;

• Positieve instelling heeft
• Een verbindende teamspeler is die ook heel goed zelfstandig kan werken
• Kwaliteit maken als doel heeft 
• Klantgericht werkt en de wens van onze klanten kan omzetten naar een product
• Flexibel is en oplossingsgericht is en eigen initiatief toont
• Iemand die niet op een uurtje kijkt als dat een keer nodig is.

Wat wij bieden 

• Werken bij een prachtig familiebedrijf waar mensen gewaardeerd worden en de lijnen kort zijn
• Een gevarieerde gezellige groep collega’s die voor elkaar klaar staan
• Een uitdagende functie en een zeer dynamische werkomgeving in een modern en duurzaam pand
• Gezelligheid en informele sfeer, afwisseling in werkzaamheden
• Volop kansen voor professionele groei en ontwikkeling
• Een competitief salaris 
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden 
• Overwerk 125%, zaterdaguren 150%
• 25 vakantiedagen
• Pensioenregeling
• Wij wassen jouw bedrijfskleding, elke dag
• Jaarlijks personeelsfeest en BBQ’s
• Bij geschiktheid uitzicht op een vaste aanstelling

Solliciteren: Enthousiast geworden? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar alex@paling.nl